پس از بتن ریزی نگهداری و عمل آوری بتن تازه و باز نمودن قالبها امری الزامیست و یکی از اصلی ترین رکن در بتن ریزی می باشد. اگر عمل آوری درست بتن صورت نگیرد ، قسمتی از آب بتن که باید در مراحل هیدراسیون شرکت کند، تبخیر شده و بتن دچار ضعف و ترک های سطحی و عمقی می گردد. این مبحث در مناطق گرمسیری آشکارتر می باشد. منظور از عمل آوری بتن ، این است که ایجاد پوششی کرده که کمک به توسعه خواص بتن در حالت سخت شده می کند . در اصل عمل آوری مجموعه اقداماتی می باشد که بوسیله آنها رطوبت و شرایط دمایی مخلوط های سیمانی ثابت نگه داشته می شود ، تا فرایند آبگیری یا هیدراسیون بتن به درستی صورت گیرد . برای عمل آوری بتن، محصولی کارآمد با کاربری آسان و خواص ویژه ، با نام کیورینگ تولید و به بازار عرضه شده است. کیورینگ با تشکیل یک لایه نازک بر روی سطح بتن، بعد از اتمام عملیات بتن ریزی سبب انعکاس بخش عمده ای از تابش نور خورشید می گردد و به این ترتیب موجب مانع تبخیر سریع آب بتـن و بالا رفتن دمای سطح بتن شده و همچنین عاملی مهم در افزایش کیفیت نهایی بتـن می باشد . کیورینگ شرایطی مناسب جهت عمل آوری و نگهداری بتن را فراهم می سازد . همچنین در نظر داشته باشید که ، شرایط عمل آوردن بتن ارتباط مستقیم با مقاومت و پایداری بتن دارد .
به طور کلی عمل آوری بتن جزء فرآیند حفظ رطوبت بتن تازه قرار داده شده جهت تکمیل فرآیند هیدراتاسیون و اطمینان از سخت شدن مناسب می باشد. این ماده قادر می باشد مقاومت در برابر سایش را افزایش دهد. همچنین از سطوح بتنی در برابر آفتاب و باد محافظت نماید. این محصول ارائه شده می تواند آب ضروری را برای واکنش های شیمیایی در طول گیرش فراهم کند.